定款および食品営業許可証（PDFファイル）　　　　 定款　　食品営業許可証

■かねさま蕎麦の由来■
津南に伝わる行事の一つ、庚申の日にそばを打ち夜通し楽しんだという「庚申講」に由来します。庚申の日とは暦で十干「庚（かのえ）」と十二支の「申（さる）」が組み合わせて60日に1回、年に6〜7日巡ってくる日の事を云います。津南では「庚申」のことを「おかねさまと」云い、作神様として祭り、豊作・家内安全や無病息災を祈願する「庚申講」という講がありました。（今も残っている講もあります）庚申も当たり日の講は農作物を持ち寄って講仲間の一人の家に集まり、ご本尊の掛け軸を掛け般若心経を唱えるなどの御勤めが行われ、その後で御馳走が振る舞われましたが、そのご馳走の最後が必ず、みんなで打ったそばだったのです。この地域のそばはフノリ（海藻）と山ゴボウの繊維をつなぎに使うという独特のもので、フノリによるのど越しのよさ、山ゴボウによるコシの強さが特徴です。この歴史ある伝統的なそばを後世にも伝え広めようと「かねさま蕎麦会」は発足しました。

■活動の目的および内容■
本会は、苗場山麓地域における遊休農地や耕作放棄地を再活用し、玄そばの生産から製粉、手打ち蕎麦加工、販売まで一環した事業として取り組み、地域の活性化、食糧自給率の向上、そして地元に伝わる伝統的な蕎麦の普及を目的としております。
平成20年6月6日にNPO法人としての認可が下りる以前より「かねさま好食会」として活動を行っており、荒れ果てた小松原の農地、約12ヘクタールを耕運・整備してそばの作付けを開始しました。NPO法人となってからは事務局の設立、製紛用の機械一式の導入により製紛所も完成し活動の幅を広げており、栽培から製紛・手打ち、そして販売までを一貫して行う「第六次産業」としての活動を行っています。また、他地域との交流や農業体験への取り組みも行い、様々なイベントへのそば店出店や、そばの種まき・手打ちそば体験ツアーなども実施しています。今後、さらなる活動の拡大と充実をのためにそば店を開業し、そして将来的には作付け面積100ヘクタールを目指しています。


また、これらの活動を継続して行っていくために広く会員の方を募集させていただいております。本会の趣旨をご理解いただき、入会をご検討いただければ幸いでございます。入会案内